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米饭这样炒,好吃的不得了!厨房杀手必备 [复制链接]

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在线皓哥哥
 

图酷模式  只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-01-05 16:26:27
“食”
   小编给大家带来一道菜美味、可口
——        蛋包饭

简单12步骤让你成为“蛋包饭”大师级别~~!
对于厨房杀手的你来说,
简直的救命的”药方“阿!








食物
米饭火腿
胡萝卜豌豆
玉米粒 胡椒粉
鸡蛋
淀粉
    步骤  1   
去皮胡萝卜和火腿肠一起切细
   步骤  2
  
玉米粒,青豌豆分别焯水备用
步骤  3
两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液
步骤  4
准备一碗米饭
步骤  5
锅中放少许底油,下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁
步骤  6
加玉米粒和豌豆粒翻炒
步骤  7
倒入米饭
步骤  8
待米饭彻底炒散,颗粒分明时加入盐,胡椒粉调味,再调入一大勺番茄酱炒匀
步骤  9
  
取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中,拌匀
步骤  10
另取干净平底锅,加一小勺油,倒入蛋液摊成蛋皮 步骤  11
待蛋液即将凝固时,在蛋皮一侧放入炒好的米饭
步骤  12
将蛋皮对折,整好形,将边缘压紧,略煎定型出锅即可



  


小贴士Tips:


1.如果不喜欢米饭带甜味的,步骤8里加番茄酱的过程省略即可。
2.步骤11,在蛋皮还没有完全凝固时操作更方便。
3.如果收口处的蛋液已经完全凝固,对折时沿着蛋皮边缘再抹一圈蛋液,然后按紧略煎就可以定型了。
4.另外,上桌前表面挤上番茄酱装饰会更漂亮。







  “你饿了吗?”  
   "我饿了!"  
赶紧打包收藏~  不谢!!

来源: 吃喝玩乐汇

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离线小灰灰1

只看该作者 沙发  发表于: 2017-01-05 16:37:30
好像不错的样子

只看该作者 板凳  发表于: 2017-01-05 16:37:52
说的比珍珠还真,有没有可比性的。

只看该作者 地板  发表于: 2017-01-05 16:38:07
看着都流口水。

只看该作者 4楼 发表于: 2017-01-05 16:39:37
是吗?下次我试试。
离线吃货一枚

只看该作者 5楼 发表于: 2017-01-05 16:44:09
今晚就回去尝试一下
离线某某

只看该作者 6楼 发表于: 2017-01-05 16:47:38
有点麻烦啊

只看该作者 7楼 发表于: 2017-01-05 16:52:54
味道真的如同楼主所说的那样吗?

只看该作者 8楼 发表于: 2017-01-05 16:57:03
外面的店,有没有做这个的,都没有见过呢。

只看该作者 9楼 发表于: 2017-01-05 16:57:24
说的这么溜,不知道真实与否。
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