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吃饭时“多三黑少三白”就能保持长寿! [复制链接]

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离线斑马斑马
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-04-25 16:16:25
— 本帖被 蜀黍 执行加亮操作(2017-04-25) —

饮食上关于“颜色”的学问很多,尤其对于老人来说,某些“白色”和“黑色”食物的养生保健作用大相径庭。老人饮食要远“三白”近“三黑”。

“三白”指的是盐、糖、脂肪,这三样食物要少吃。吃盐过多易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,盐的每日摄入量以6克为宜。糖是人体必需 的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、 肥胖、肝功能损伤等。做菜时,可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会糖、盐摄取过 量。动物脂肪会加剧血管硬化,增加胆固醇,不可多吃,但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下,植 物油与动物脂肪的比以10:7为宜。

“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米。蘑菇能防癌抗衰,尤其是香菇,对胆固醇有溶解作用,可降血 脂、血清胆固醇,预防骨质疏松。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜。黑木耳是天然的抗凝剂,有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。但是建议每周只吃 2次左右;黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人,故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香 油亮,软糯适口的黑米粥,容易消化吸收,还具有很好的滋补作用

来源:腾讯新闻

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-04-25 16:17:08
我黑白通吃。

只看该作者 板凳  发表于: 2017-04-25 16:18:43
好的,知道了。
离线大声

只看该作者 地板  发表于: 2017-04-25 16:18:57
为了长命百岁我要照做。
离线不要回家

只看该作者 4楼 发表于: 2017-04-25 16:19:15
听专家的话。
离线大成

只看该作者 5楼 发表于: 2017-04-25 16:19:28
油为什么是白的。
离线恍然如梦

只看该作者 6楼 发表于: 2017-04-26 15:48:01
有时候呢,也不需要那么讲究
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