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“无糖”月饼真的“无糖”?专家建议糖尿病患者慎吃 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-09-13 18:23:26
    中秋临近,各大超商的“月饼大战”已经打响,各大品牌口味各异的月饼让人眼花缭乱。月饼虽好,但传统月饼高热量、高糖分的标签让一些患有糖尿病的人退避三舍。但不少商家也开始研发“低糖”,甚至号称“无糖”的月饼。这种月饼真的不含糖吗?糖尿病人是否可以放心食用?
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    首先我们来看看月饼的原材料,月饼是由饼皮和馅料组成,在饼皮制作过程中,食用的原材料很少,面粉、油、糖或糖浆,并且三者比例相当高,常见的广式月饼皮中,糖的比例接近50%,这就是为什么糖尿病人不适合吃月饼的原因。不止糖尿病人,高血压、高血脂等心脑血管疾病的人群也不适合食用。
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    商家推出的“无糖”月饼号称可以让糖尿病人放心食用,深得糖尿病人喜爱。但是这种“无糖”就能让糖尿病人大快朵颐了吗?
    国标规定,“无糖”的要求是指,食品中每100克含糖量不高于0.5克,而实际上能够达到这要求的月饼基本没有。无糖食品并非不含糖,医学上对糖的定义不仅仅是产生甜味的糖,还包括碳水化合物。
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    专家表示,月饼的成分主要以面粉为主。面粉经过身体代谢后会转化成葡萄糖,而且月饼中的馅料如核桃仁、葵花仁等都含有热量,如果摄入过多,会使血糖增高。而市面上的“无糖”月饼采用甜味剂、木糖醇来替代蔗糖,虽然这些甜味剂不会引起血糖指数的飙升,但月饼材料本身也含不少糖,油脂含量仍然很高。油脂含有比碳水化合物高出很多的热量,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量,吃多了一样会快速的升高血糖,三高和患糖尿病等慢性疾病的人也应尽量少吃。
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    中秋佳节就要到了,大家在购买无糖月饼时一定要仔细看成分表,同时要提醒糖尿病患者食用“无糖”月饼尽量少吃。其实中秋佳节食用月饼,无论是“有糖”月饼还是“无糖”月饼都要适量食用,祝大家过一个健康、愉快的中秋佳节。


(来源:网络)
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-09-14 10:57:24

看到月饼就觉得腻了
离线小儍瓜

只看该作者 板凳  发表于: 2018-09-14 10:57:36

请问有人喜欢吃五人月饼的么?
离线清心寡欲

只看该作者 地板  发表于: 2018-09-14 10:57:44

无糖月饼?有这个的么?月饼不都是有糖的么?
离线承重

只看该作者 4楼 发表于: 2018-09-14 10:57:52

还是少吃点月饼吧
离线佐手

只看该作者 5楼 发表于: 2018-09-14 10:58:04
回 3楼(清心寡欲) 的帖子
清心寡欲:无糖月饼?有这个的么?月饼不都是有糖的么? (2018-09-14 10:57) 

也有没有加糖的吧, 这个就不清楚了

只看该作者 6楼 发表于: 2018-09-14 10:58:11

无糖还是会多多少少有点糖的吧?只要不会影响就好了
离线点滴

只看该作者 7楼 发表于: 2018-09-14 10:58:20
回 6楼(懵懂小清新) 的帖子
懵懂小清新:无糖还是会多多少少有点糖的吧?只要不会影响就好了 (2018-09-14 10:58) 

要是有的话,也挺想尝试一下的
离线望不到

只看该作者 8楼 发表于: 2018-09-14 10:58:26

其实月饼现在五花八门的,啥都有

只看该作者 9楼 发表于: 2018-09-14 10:58:35
吃哪种对身体好一点儿?
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